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三噸多花崗巖大石槽原是用來制作味精的
近日,寧波博物館迎來兩個大寶貝,兩個花崗巖大石槽。這對花崗巖石槽每個重約3.34噸,外徑2.1米,深1.75米,壁厚15公分。大家知道這個是用來做什么的嗎。
經介紹,原來這個兩個大石槽是用來制作味精的,在80年代,寧波味精廠用“酸法水解制糖工藝”來制作味精,在調制粉漿料液的過程中PH值要求為1.5,一般的容器極易腐化。于是便制作了這樣的耐腐蝕花崗巖石槽。