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“天蓬元帥走鴻運”。這對蹄子不是普通的豬蹄,而是天蓬元帥的神蹄,象征足下生輝、鴻運高照。
海鮮大拼盆。
綠色蔬菜。吃了海鮮,需要蔬菜清理腸胃,可謂葷素搭配,陰陽平衡。
大龍蝦。瞧瞧這龍蝦烹調手藝,簡直就是特級廚師的絕活。
涼拌青翠蘿卜。這蘿卜在地底下“生長了幾億年”,巧色佳絕,構思精妙,翡翠的綠色和白底完全化為亮點,可謂“大巧若拙”的典范!
東坡肉。
干煎鯧魚。這和剛出鍋的干煎鯧魚有什么兩樣?
翡翠白斬雞。白斬雞的“香味”若隱若現,鮮嫩感覺催人“口水直流”,其“烹調”手藝超一流
清蒸老水魚。真為玉雕師無與倫比的創作能力擊節贊嘆!雖然翡翠甲魚旁邊圍繞的不是湯圓,而是鴿蛋,但由此可以聯想到元宵的湯圓,春節過后就是元宵節。宋朝詩人姜白石在其《元宵》一詩中,曾這樣唱道:“元宵爭看采蓮船,寶馬香車拾墜鈿;風雨夜深人散盡,孤燈猶喚賣湯元。”
蝦仁魚翅湯包。唐朝詩人崔液在其《上元夜》一詩里,對春節期間酒足飯飽后的人們,漫步燈市,心情舒暢有著極為細致而生動的描寫:“玉漏銅壺且莫催,鐵關金鎖徹夜開;誰家見月能閑坐,何處聞燈不看來。”
五花肉。
夏威夷干果。
夫妻肺片。
素炒薈豆。
紅糖瓜子。
臘兔肉。
羊肉蒸餃。
糯米藕。
陳壇老姜。
新鮮桂圓。
水晶葡萄。
御貢葡萄。
黑瓜子。
野烏梅。